Vielseitiger Gemischtbetrieb mit 25 ha Ackerbau und 52 ha Grünland, 21 Milchkühe und hofeigener Käserei,

Kälberaufzucht, Weidemast mit Bullen und Ochsen, Schweinehaltung Hühner in Mobilställen.

Geschlossener Betriebskreislauf nach demeter-Richtlinien. Streuobstwiesen und Bienenhaltung.

Direktvermarktung der Produkte im eigenen Hofladen: Milch, Quark, Käse, Kartoffeln, Getreide, Gemüse, Apfelsaft, Honig, Eier, Fleisch und Wurst
 

Demeter-Demonstrationsbetrieb (siehe auch www.hofkaese.de/milchundkaesestrassen/rheinland_pfalz). Besuchen Sie unsere Homepage.

Pflanzenbau:
Ackerbau (Kartoffeln sowie Getreide: Dinkel, Roggen, Weizen), Gartenbau (ca. 30 Sorten Gemüse auf ca. 1 ha)

Tierhaltung:
Milchviehhaltung, Hühnerhaltung

Agrartechnik:
Erklärung der Milchgewinnung, Grünland: Futterernte Bodenbearbeitungstechnik, Fotovoltaikanlage, Hackschnitzelheizung

Unterrichtsthemen:
Milch, Quark & Käse, Hühnerhaltung, Bodenkunde und Kompostwirtschaft, Getreide: Vom Korn zum Mehl

Aktivitäten:
Mithilfe je nach Jahreszeit und Unterrichtsthema, (Absprache erforderlich, bitte anfragen)